Ils font Pulpe Fiction, des producteurs et productrices engagées
Agrumes Le Galline Felici
Le Galline Felici (poules heureuses) est un formidable réseau de producteurs siciliens, engagés pour une consommation critique, responsable et solidaire
Quelques mots qui résument l'aventure des Galline : "Nous sommes siciliens, amoureux de notre terre, peinés par ses blessures, déterminés à agir pour changer les choses. Nous sommes des agriculteurs, qui pratiquent l'agriculture biologique depuis de nombreuses années, certains depuis trente ans, certains ont renoncé à la certification, nous voulons continuer à vivre de cette agriculture. Nous sommes amis, travaillons luttons et transpirons ensemble depuis longtemps, dans l'espoir de créer un monde plus juste, défendant une agriculture respecteuse de l'environnement et de ses équilibres naturels. Nous sommes ceux qui depuis 12 ans, approvisionnons plusieurs groupements d'achats solidaires dans le centre nord de l'Italie, et depuis quelques années, aussi en France, en Belgique, en Hollande et en Autriche. Le consensus croissant de ces dernières années, nous confirment que nous sommes sur la bonne voie, nous sommes des fruits différents sur un même arbre, et depuis 2007 nous nous sommes constitués en coopérative. Chaque année, on accueille de nouveaux amis dans nos poulaillers et aux alentours (les poussins). Chaque année, plusieurs "poussins heureux" deviennent des "poules heureuses" (Galline Felici). Ca nous fait particulièrement plaisir de compter parmis nous de nombreuses coopératives sociales : car notre regard et notre travail sont orientés vers le bien commun et vers toute la société, en partant peut être, des plus fragiles."
Pain, farine et cie
Benoit est un paysan boulanger militant en bio et investi dans de l’accueil social. Benoit cultive lui même des céréales anciennes (blés anciens, petit épeautre, khorazan) sur des parcelles proches de Valensole
Du vin naturel et vivant à Marseille
Nathalie Cormec (Cave POUR) fait du vin naturel, vivant, artisanal, sans aucune manipulation ni ajouts de produits chimiques pendant le processus de vinification. Nathalie achète du raisin auprès de vignerons certifiés bio qui font aussi leur propre vin en Ardèche et dans le Lubéron ou auprès de vignerons qui valorisent mieux leur raison en le vendant en direct qu’en le vendant à la coopérative.
Des jus vivants
Etoile et Guillaume, anciennement berger et bergère, ont changé de vie pour devenir producteurs de jus de fruits. Récoltants et transformateurs en bio, ils valorisent les fruits des vergers anciens qu’ils ont acquis en les pressant pour en faire de délicieux jus. Ils mettent aussi leur pressoir à disposition des particuliers pour qu’ils viennent faire leur propre jus. Une manière de revaloriser les vergers des jardins.
De l’huile d’olive (Pouilles)
La coopérative sociale Robert Owen a lancé en 2009 un projet intitulé “la terre aux paysans” avec l’intention de récupérer des terres abandonnées, en particulier des oliveraies, et de les travailler de manière collective en partageant les équipements agricoles. La coopérative accueille migrants et personnes en difficultés qui, pendant la période oléicole, participent au projet. Tous les participants au projet sont rémunérés de manière égalitaire, soit en huile, soit en liquide. Les bénéfices des ventes sont distribués entièrement aux participants.
Faromaggio, Ardèche
Faromaggio est une bergerie/fromagerie à mesure d’homme où brebis, chiens et humains travaillent et vivent en bonne harmonie, en respectant les rythmes naturels de la vie et des saisons, et en produisant des fromages de qualité.
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C’est la fin du site mais…
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